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Nos recettes sans gluten

Pavé au chocolat

Sans gluten

Pavé au chocolat à la farine de patate douce, sans gluten.

Ingrédients

125 g de Ma base multirecettes sarrasin/patate douce.
1/2 tablette de chocolat noir (de préférence)
1 banane ( ou substitut comme l’agave 2/3 cuillères)
1 grosse cuillère de beurre végétal idéal ou huile de coco (4 ou 5 cuilllères à soupe)
3 œufs.
4 cuillères à soupe de boisson idéalement végétale
2 cuillères à café d’épices à pains d’épice ou cannelle en option

Recette

Étape 1

Faire fondre le chocolat + beurre (ou autre) + 4 cuillères à soupe de la boisson dans une casserole + banane écrasée au feu très doux.

Étape 2

Une fois fondu et refroidi, rajouter les 3 oeufs entiers et bien mélanger.

Étape 3

Ajouter dans ce mélange l’option épices (ou noix, etc…) + 125g de la base multirecettes

Étape 4

Incorporez ce mélange délicatement à la spatule dans un moule légèrement graissé de votre choix.
NE PAS RAJOUTER DE POUDRE A LEVER, ELLE EST DANS LA BASE MULTIRECETTES

Cuire 10’pour un coulant, 15’pour un fondant ou 20’ pour un moelleux, dans un four pré chauffé à 180°, vérifiez selon votre cuisson en piquant avec la pointe d’un couteau.
On vérifie et on déguste!!!